A salada faz parte da rotina de alimentação saudável preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Então, confira a sugestão da Grano.
Ingredientes
1 xícara (chá) de quinoa branca e vermelha em grãos cozida
2 xícaras (chá) de abóbora Grano
3 colheres (sopa) de azeitonas pretas
Folhas de manjericão a gosto
1 colher (chá) de sal
1⁄2 colher (chá) de pimenta do reino moída
Como descongelar
Primeiramente, em uma panela com água fervente, coloque a abóbora. Então, cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, escorra com uma escumadeira e reserve.
Modo de preparo
Antes de tudo, em um recipiente misture a quinoa com a abóbora descongelada.
Em seguida, acrescente as azeitonas, as folhas de manjericão, o sal e a pimenta.
Sirva quente.
Rendimento: 1 porção | Tempo de preparo: 15 minutos
