Festa Junina com receita de Pé de Moleque do Divino Fogão
Ingredientes
1 xícara de açúcar
1 xícara de amendoim torrado/sem pele
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.
Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.
Unte uma superfície lisa de mármore ou uma assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa.
Deixe esfriar e corte em losangos.
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções
