A Sopa de legumes e grãos de bico fica pronta rapidinho. Então, confira a receita do Freeletics Nutrition, líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial.
Ingredientes
180g de grão de bico cozido
1 cenoura
1 tomate
75g de vagem
300ml de estoque de vegetais orgânicos
30g de queijo parmesão ralado
1 fatia de pão integral
Opcional: páprica moída, pimenta do reino
Modo de preparo
Em primeiro lugar, escorra os grãos de bico.
Em seguida, corte em cubos a cenoura e o tomate.
Então, ferva os legumes em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Logo após, tire a panela do fogão, adicione os grãos de bico, misture o queijo e tempere com páprica e pimenta a gosto. Por fim, asse ou torre o pão como preferir e aproveite com a sopa.
