Dia do Pão: confira lista de livros para se aventurar na ‘pãodemia’

Em 16 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Pão, criado em 2000, em Nova York, pela União dos Padeiros e Confeiteiros. Desde então, o mundo inteiro celebra o dia desse alimento tão essencial para todos. Durante a quarentena, muitas pessoas optaram por cozinhar em casa e descobriram uma verdadeira paixão no preparo dos pães.

Além de ser terapêutico, assar uma fornada é um exercício de criatividade e o cheiro que sai do forno é irresistível. As timelines das redes sociais foram invadidas por fotos de aventureiros que se arriscaram nessa terapia, desde pães simples até com fermentação natural, com a hashtag #paodemia. Com isso, a onda do ‘faça você mesmo’ instigou vários outros amadores a começarem a produzir seu próprio pão.

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