Fettuccine light com peito de peru defumado
Molho
2 e ½ litros de leite desnatado
100g de queijo minas
50g de queijo parmesão
50 g de cream cheese light
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de cebola ralada
Massa
Cozimento conforme orientação do fabricante
2 pacotes de 500 gramas de linguine
1 colher de sopa de sal
600g de peito de peru defumado
Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite. Após, acrescente 1 e ½ litros de leite e deixe ferver.
Bater no liquidificador:
500 ml de leite, queijo de minas, parmesão, cream cheese light, e 1 colher de trigo.
Após batido, colocar na panela com os outros ingredientes, o restante do leite e deixar engrossar.
