Caldo de cenoura com gengibre: Sugestão do Mr. Fit, rede de alimentação saudável

Ingredientes

15 ml de óleo composto (1 colher de sopa)

10 g de alho (1 colher de sopa rasa)

300 g de cenoura picada

Ponta de faca de gengibre em pó

5 g de sal (meia colher sopa rasa)

400 ml de água

150 g de creme de leite light

 

Modo de Preparo

Refogue o alho com o óleo composto

Adicione o gengibre, as cenouras, o creme de leite light, a água e o sal

Cozinhe por 20 minutos com a panela tampada

Bata no liquidificador até ficar bem cremoso

 

*Validade: 3 dias na geladeira ou 3 meses no freezer em porções individuais