Entre os dias 27 e 30 de setembro, acontece o “Organic Food Festival” em Trancoso, com o objetivo de apresentar alimentos orgânicos e incentivar uma reeducação alimentar aos visitantes. O UXUA Casa Hotel & Spa, que usa em seus pratos apenas ingredientes sem agrotóxicos e produzidos localmente, é um dos apoiadores do evento.
Nos últimos tempos a região vem demonstrando uma grande luta pela preservação de seus bens naturais e interesse em ações sustentáveis ligadas ao mercado de turismo e gastronomia. A “Organic Food Festival” será mais um incentivo à qualidade de vida buscando trazer alternativas mais saudáveis ao público e abordando assuntos como o alto índice de consumo de agrotóxicos no Brasil.
Com dez marcas parceiras incluindo UXUA, Instituto e Restaurante Capim Santo, ONG Despertar, Sítio Natural Stay, AMMA Chocolates, A Tal da Castanha, BIO 2, Enoteca Saint Vin Saint, Simplesmente e Patricia Helu, serão nove profissionais da gastronomia e produtores orgânicos locais que prepararam um calendário de eventos que inclui sarau, workshop, aulas de culinária para crianças, piquenique orgânico, aula de yoga, almoço, jantares e visita guiada ao produtor.
Os parceiros trazem grandes nomes de chefes de cozinha e produtores como: Roberta Sudbrack, Morena Leite, Diego Badaro, Thiago Medeiros, Juliana Pedrosa, Lis Cereja, Angelo Silva, Patricia Helu e Xico Anastasia. O evento é aberto ao público e visa a troca de informações e conhecimentos para a conscientização dos visitante e da população local.
Confira o calendário completo com todas as atividades do “Organic Food Festival”:
27/09
SARAU GASTRONÔMICO
Jantar ‘sarau gastronômico” por Morena Leite
20H | RESTAURANTE CAPIM SANTO
28/09
COMIDA COM PRAIA
Almoço por Xico Anastasia e Morena Leite Degustação por Diego Badaró da AMMA
13H | PRAIA DAS TARTARUGAS
JANTAR NATURAL por Thiago Medeiros e Juliana Pedrosa
20H | UXUA NO QUADRADO
29/09
VISITA AO PRODUTOR
Experiência no Sítio Natural Stay & descida de caiaque até UXUA Praia
9H | SAÍDA DO QUADRADO | TRANSFER AO SÍTIO
AULA PARA CRIANÇAS
Aula culinária com Patricia Helu Evento gratuito coordenado pela Despertar
15H | CASA DAS FESTAS | QUADRADO
PIC NIC ORGANICO
Degustação & venda de produtos orgânicos
16H | EVENTO GRATUITO ABERTO NO QUADRADO
JANTAR AUTÊNTICO Roberta Sudbrack & Lis Cereja
21H | UXUA NO QUADRADO
30/09
YOGA NO QUADRADO
Aula gratuita aberta ao público
9H | QUADRADO EM FRENTE AO UXUA
Fonte: assessoria de imprensa
