Macarrão com molho cremoso de abacate: receita refrescante da chef funcional Lidiane Barbosa
Ingredientes
Cenouras em lâminas (faz com o cortador de legumes mesmo)
Macarrão de abobrinha (passe a abobrinha pelo ralador ou em cortadores próprios)
Repolho roxo fatiado bem fininho
Salsinha
Cebolinha
Amêndoas defumadas
Maionese de abacate (abacate, cebolinha, azeite de oliva extra virgem, sal marinho moído, mostarda djon no liquidificador).
Modo de Preparo
Coloque tudo em um bowl, acrescente a maionese, misture e salpique as amêndoas por cima para dar aquela croc.
