Quem não gosta de um lanchinho? Desse modo, a Fortaleza, dá dicas de alimentos para compor o lanche, inclusive da noite. Assim, as receitas podem ser o próprio jantar, caso opte por uma refeição mais leve ou tenha pouco tempo entre a refeição e a hora de deitar. Ou seja, as receitas contém alimentos fonte de triptofano, como leite e derivados, que ajudam na produção da serotonina. Este neurotransmissor que, entre outras funções, favorece o relaxamento e induz naturalmente ao sono.
Torrada com Ovos Cremosos e Salame
Ingredientes
2 ovos
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de margarina Puro Sabor
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal a gosto
4 unidades de Torrada Tradicional Fortaleza
4 fatias de salame
Modo de preparo
Antes de tudo, em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com o auxílio de um garfo ou um batedor de arame até espumar levemente, reserve.
Logo após, derreta a margarina em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Em seguida, adicione os ovos batidos e cozinhe mexendo sempre, até cozinhar, sem deixar que sequem completamente.
Nesse meio tempo, desligue o fogo, tempere com sal e salpique a cebolinha.
Finalmente, sirva os ovos acompanhados do salame, sobre as torradas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dica
Substitua o salame por outros frios, como presunto ou rosbife.
Caso prefira, troque o creme de leite por natas na mesma proporção.
Minipizza Light de Atum
Ingredientes
2 latas de atum sólido em água
Dois tomates sem sementes, em cubinhos
2 colheres (chá) de azeite
½ cebola pequena picadinha
folhas de 3 galhos de orégano fresco
1 embalagem de Torrada Light Fortaleza
100 g de queijo mussarela light ralado
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o atum escorrido em uma tigela e, com um garfo, desfaça-o em pedaços menores. Junte o tomate, o azeite, a cebola e o orégano.
Logo depois, sobre cada torrada, porcione um pouco do atum temperado, salpique a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 minutos para derreter o queijo. Em seguida, retire do forno e sirva imediatamente.
Rendimento: 16 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Torradas com Iogurte Grego e Frutas
Ingredientes
1 embalagem de iogurte grego light
½ embalagem de Torrada Light Fortaleza
8 morangos fatiados
8 fatias pequenas de mamão papaya
Mel a gosto
Modo de Preparo
– Espalhe o iogurte sobre as torradas, acomode o morango e o mamão.
– Finalize com um fio de mel e sirva em seguida.
Rendimento: 8 torradas
Tempo de Preparo: 15 minutos
