O Carnaval está chegando! E para os foliões que vão curtir a festa ou então aqueles que preferem aproveitar o tempo livre para um descanso, a marca Galo, do Grupo Selmi, traz dicas de pratos para a data. São receitas leves e fáceis de preparar, ideais para quem quer estar pronto para a folia ou vai ficar em casa, mas não pretende gastar tempo na cozinha.
Macarrão de legumes e ricota
Tempo de preparo: 30 minutos
Rende 2 porções
Ingredientes
1/2 pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni
2,5 litros de água
Sal a gosto
Fios de azeite
1 dente de alho picado
1 cenoura em tiras
1/2 pimentão amarelo em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de ricota fresca em cubos
Modo de preparo
Primeiramente, coloque na frigideira o azeite e o alho, deixe dourar. Junte os legumes e refogue por 2 minutos. Em seguida, tempere com sal e acrescente os pimentões. Misture.
Logo após, coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Então, coloque o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
Por fim, escorra e junte à frigideira. Misture.
Bruschetta
Tempo de preparo: 20 minutos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 pacote de Biscoito Cream Cracker Galo 360g
1/2 xícara (chá) de tomate sem sementes, em cubos pequenos
1 colher (sopa)de azeite
1 colher (café) de sal
Uma colher (café) de pimenta-do-reino preta (opcional)
Uma colher (sopa) de orégano seco
1 punhado de folhas de manjericão
Uma colher (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo
Antes de tudo, em uma vasilha, tempere o tomate com azeite, sal, orégano e, se desejar, pimenta-do-reino.
Montagem
Coloque um pouco dos tomates sobre cada Biscoito Galo.
Então, decore com as folhas de manjericão.
Finalize com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, rapidamente, para aquecer levemente sem assar e sirva em seguida.
