Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser uma tentação para quem não quer extrapolar e abusar das guloseimas.
A Jasmine Alimentos criou duas receitas exclusivas e saudáveis com tahine para curtir os jogos sem driblar a dieta. Confira!
Manga grelhada com crosta de gergelim ao molho de tahine
Ingredientes
- ½ colher (sopa) de Gergelim Branco Natural Jasmine
- Sal Atlantis Jasmine a gosto
- 1 manga grande
- ½ colher (sopa) de gergelim preto
- Canela a gosto
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem
Ingredientes para o molho
- 1 colher (sopa) de Tahine Jasmine
- Sal Atlantis Jasmine a gosto
- 4 colheres (sopa) de água gelada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque a manga e corte em duas fatias laterais.
- Em seguida, torre o gergelim e junte com a canela e o sal.
- Logo após, passe essa mistura nas fatias de manga, pressionando para aderir bem.
- Então, numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe as fatias de manga.
- Em seguida, prepare o molho batendo todos os ingredientes.
- Por fim, cubra as mangas com esse molho e sirva a seguir.
Cookie de tahine com limão-siciliano
Ingredientes
- 9 colheres (sopa) de Tahine Jasmine
- 2 colheres (sopa) de Bebida Vegetal Orgânico de Aveia com Cálcio da Jasmine
- 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico da Jasmine
- ½ colher (chá) de Sal Atlantis Jasmine
- Gergelim Branco Natural Jasmine a gosto
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Raspas de 1 limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- ½ xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos Jasmine
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 graus.
- Logo após, adicione tahine, leite vegetal, extrato de baunilha, suco e raspas de limão em uma tigela e bata até obter uma mistura líquida homogênea. Reserve.
- Então, em outro recipiente, misture o açúcar mascavo, a aveia, o sal, o fermento e adicione-os à mistura líquida até formar uma massa.
- Em seguida, porcione a massa em formatos de tamanho uniforme. Caso a massa esteja mole para manipular, leve ao freezer por 10 minutos antes de realizar essa etapa.
- Assim, disponha as massas na assadeira e pressione-as para achatar. Finalize com as sementes de gergelim.
- Por fim, leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.
