O café da manhã é essencial e panquecas de coco é sugestão saudável. Então, confira a receita de David Wiener, especialista de nutrição do Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial.
Ingredientes
2 ovos
30g de farinha de coco
100ml de leite desnatado
70g de cream cheese light
50g de iogurte natural
2 colheres de chá de coco em flocos
2 colheres de chá de óleo de coco
Opcional: canela em pó
Modo de preparo
Mexa os ovos com a farinha de coco, cream cheese e leite
Aqueça 1 colher de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio. Despeje metade da mistura de panqueca e frite cada lado por 4 minutos. Repita o processo com a outra metade da mistura
Espalhe o iogurte por cima das panquecas. Salpique coco ralado
