Depois do almoço ou jantar, sempre vem aquela vontade de comer um doce. Imagina de chocolate, quase impossível resistir. Mas para quem quer manter o peso ou se alimentar melhor, dá para comer um brigadeiro de colher sem açúcar e sem culpa.
A nutricionista Ana Carolina Netto, que coordena o Espaço Acolher Nutrição, ensina uma receita saudável, saborosa e zero açúcar.
Brigadeiro
Ingredientes
400 gramas de tâmara seca sem caroço
300 ml de água de água quente
5 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de polvilho doce
200 g de leite em pó
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Antes de tudo, coloque a tâmara em um processador e bata com água quente. Logo após, misture tudo menos o creme de leite. Em seguida, deixe virar uma pasta. Leve ao fogo baixo até engrossar. Para finalizar, coloque o creme de leite.
