Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de Café Brasileiro Tradicional coado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
Modo de fazer
No liquidificador, bata o Café Brasileiro Tradicional coado e sem açúcar ou adoçante, o leite, a farinha, o ovo e o óleo até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira pequena coloque um fio de óleo e aqueça. Despeje meia concha de massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo. Cozinhe a parte de baixo da massa deixando dourar, depois vire e cozinhe o outro lado da mesma maneira. Coloque a massa cozida em um prato e repita a operação com o restante da massa. Recheie com doce de leite e sirva.
