O TasteAtlas, guia interativo da gastronomia mundial, divulgou um ranking das melhores bebidas ao redor do mundo. Assim, mais de 500 drinks tiveram avaliação, sendo que a caipirinha ficou no 5º lugar. Isso mostra a importância e a relevância da bebida que carrega o DNA do Brasil e que faz parte da história da coquetelaria.
Então, diante de sua relevância e riqueza cultural, a Associação Brasileira de Bartenders (ABB) e a Cachaça Seleta, irão realizar no dia 15 de setembro a Caipirinha World Cup, maior evento do mundo dedicado à caipirinha.
Nesse sentido, a competição que acontece em São Paulo, no Sindresbar – Sindicato de Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo e Região, visa eleger a melhor releitura do drink. Sendo assim, os participantes – que podem ser bartenders brasileiros e de outros países – terão que apostar na criatividade e apresentarem uma nova receita de caipirinha utilizando os ingredientes base da bebida, que são o limão, o açúcar e a cachaça, e outros três de sua preferência.
Assim, um júri formado por profissionais renomados do setor da coquetelaria. Inicialmente, avaliarão as receitas. São critérios: a originalidade, a criatividade, o uso de ingredientes brasileiros, performance e visual do coquetel. Então, o júri avaliará as 50 receitas selecionadas. Depois, serão anunciadas as 20 melhores receitas no dia 25 de julho e as dez melhores irão para a grande final no dia 15 de setembro.
O bartender que apresentar a melhor releitura da caipirinha será contemplado com o troféu de campeão e um kit da cachaça Seleta. Quem ficar em segundo e terceiro lugar também receberá um troféu.
Em caso de empate, o tempo de preparo será levado em consideração para definir o pódio. Então, para participar, o candidato deve entrar em contato pelo whatsapp da Associação Brasileira de Bartenders (ABB), cujo número é o (11) 945591360. As inscrições vão até o dia 15 de agosto.
“A caipirinha ser tornou um símbolo do nosso país, é um drink conhecido mundialmente e que valoriza e mostra o potencial da cachaça no universo das bebidas alcoólicas, então o objetivo do evento é premiar os profissionais da coquetelaria que conseguem criar uma receita nova tendo como base uma receita simples e uma forma de homenagear essa bebida que faz parte da história do Brasil”, afirma Gilberto Luiz, diretor executivo da Seleta.
Serviço:
Caipirinha World Cup
Quando: 15 de setembro
Onde: Sindresbar – Sindicato de Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo e Região
Largo do Arouche, 290 – República, São Paulo – SP, 01219-010
Inscrições até o dia 15 de agosto
Mais informações através do instagram da Associação Brasileira de Bartenders: https://www.instagram.com/_assbb/
Fonte: assessoria de imprensa
