A alimentação viva tem o foco no consumo de alimentos crus. Então, para falar sobre este tipo de alimentação conversei com Alcir Blondet. Alcir é sócio da Vivo Naturalmente, empresa que compartilha um estilo de vida natural através de cursos e vivências. Além disso, é também terapeuta holístico com foco na alimentação natural, fitoterapia e aromaterapia. Estudou alimentação viva no projeto Terrapia, na Fiocruz, no Rio de Janeiro.
Confira a entrevista!
