Conheça o primeiro café solúvel a receber Selo de Qualidade Abics

.O Café Orgânico Instantâneo Native é o primeiro produto a incluir o Selo de Qualidade da Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics) no Brasil.

A criação dos Selos de Qualidade Abics integra as ações da entidade para fomentar o consumo de café solúvel. Assim, se deu com base no protocolo de análise sensorial. Este, desenvolvido pela Associação em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), cuja metodologia avalia a intensidade dos atributos de cada produto.

“A ideia não é classificar os cafés por sua qualidade específica, mas, sim, identificar seus atributos. Além de apresentar para quais usos eles melhor se adaptam.”, explica Eliana Relvas, consultora da Abics para o mercado interno.

“Para a Native, é um orgulho ser pioneira no uso do Selo Abics, que reforça nosso compromisso com qualidade, sustentabilidade e valorização do café solúvel. O selo valoriza os cafés solúveis e destaca nosso Café Orgânico Instantâneo, alinhado à excelência e responsabilidade da marca,” comenta Leontino Balbo Júnior, Vice-presidente Executivo da Native.

O diretor de Relações Institucionais da Abics, Aguinaldo Lima, recorda que o objetivo da criação dos selos é encontrar o melhor perfil sensorial para cada aplicação e potencializar os benefícios do consumo de café solúvel em muitos produtos.

“Essa é mais uma de nossas iniciativas voltadas ao crescimento do consumo, servindo de mola propulsora para o desenvolvimento de produtos cada vez melhores e aumentar nossa participação no mercado, lembrando que apenas 5% do volume consumido no Brasil se referem a cafés solúveis, enquanto, no mundo, esse índice é de 28%. Portanto, as oportunidades são muitas”, comenta.

Fonte: assessoria de imprensa