A OLIVA, Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), sugere a receita de ceviche de cogumelo preparada com azeite extra virgem para a sua Páscoa. É uma boa entrada, não acha?

 

Ingredientes

Cogumelos frescos fatiados – 300 gr.

Suco de limão – 2 Unidades

Mostarda em grãos – 20 gr.

Azeite Extra Virgem – 80 gr.

Sal – a gosto

Cebolinha fatida – a gosto

 

Modo de Preparo

  • Misture em uma tigela os cogumelos fatiados com o suco de limão
  • Adicione a mostarda em grãos e o Azeite Extra Virgem
  • Acrescente o sal e misture
  • Finaliza com a cebolinha