Arroz de forno vegetariano para diversificar a ceia da virada

Arroz de forno vegetariano é um prato delicioso e prático de preparar. Assim, o Divino Fogão ensina o passo a passo.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz

350g de mussarela

½ xícara de champignon

1 xícara de ervilha

½ unidade de cebola picada

½ xícara de azeitona verde picada

Salsinha a gosto

1 lata de molho de tomate

Sal a gosto

1 colher de margarina

Orégano a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, cozinhe o arroz e reserve. Em uma panela, frite a cebola na margarina, acrescente o molho de tomate e, em seguida, acrescente os outros ingredientes, exceto a mussarela, deixe cozinhando por 5 minutos. Logo após, em uma travessa, coloque toda a mistura, cubra com queijo mussarela e orégano. Por fim, leve ao forno por 10 minutos.