Alimentação e hábitos de vida saudáveis são fatores primordiais que influenciam a qualidade de vida e podem prevenir doenças, como, por exemplo, o câncer.
o A.C.Camargo Cancer Center, centro especializado e integrado de diagnóstico, tratamento, ensino e pesquisa do câncer, um importante caminho para a prevenção desta e de outras doenças é o cuidado que as pessoas devem ter com os alimentos que colocam nas mesas.
Pensando nisso, o A.C.Camargo Cancer Center criou em 2009 a Oficina de Culinária Funcional, promovida pelo departamento de nutrição, e lançou o livro de receitas da oficina. As receitas dispostas nesse livro dão dicas de como aproveitar o máximo de cada alimento, abordando temas voltados não somente à prevenção do câncer, mas também ao controle de diabetes, hipertensão, intolerância ao glúten e à lactose, entre outros. Clique no link e confira as receitas!
