A cidade de São Paulo vai celebrar sua gastronomia histórica durante a Jornada do Patrimônio com uma edição especial do programa Patrimônio à Mesa. Assim, até o dia 17 de agosto, 21 restaurantes, bares, padarias e confeitarias tradicionais participam oferecendo menus exclusivos, descontos e combos especiais que destacam receitas e sabores que fazem parte da memória paulistana.
Nesse sentido, o Patrimônio à Mesa é uma iniciativa da Secretaria Municipal de Cultura e Economia Criativa, por meio do Departamento do Patrimônio Histórico, que valoriza estabelecimentos considerados referências culturais e afetivas da cidade, reconhecendo a culinária como parte do patrimônio imaterial paulistano. Então, nesta edição, os visitantes da Jornada poderão vivenciar um roteiro gastronômico que passa por casas centenárias, cantinas italianas, padarias emblemáticas e endereços famosos pelo cardápio tradicional.
Assim, entre os participantes estão ícones como o Carlino Ristorante, com seu polpettone de picanha com gnocchi; a Cantina 1020, que oferecerá 25% de desconto nos pratos; e o Famoso Bar do Justo, ponto de encontro no centro histórico. Do mesmo modo, a programação inclui ainda a Padaria Santa Tereza, que presenteia o cliente com um brigadeiro na compra de coxinha com refrigerante. Bem como, o Bolinha Restaurante, com feijoada acompanhada de caipirinha. Assim como, o Bar Léo, referência entre os bares tradicionais paulistanos.
Afinal, os descontos e menus especiais variam de casa para casa: há desde combos de café e empada na Mercearia Godinho, pizza com massa de fermentação lenta na Padaria Italianinha, até massas gratinadas na brasa com desconto no Malandrino e o clássico sanduíche no pão de mandioca da Panificadora 22 de Julho.
1. Carlino Ristorante – Rua Epitácio Pessoa, 85 – República | Ter. a sex. 11h30–15h; sáb. e dom. 11h30–16h | Polpettone de picanha com gnocchi
2. Cantina 1020 – R. Barão de Jaguara, 1012 – Cambuci | Ter. a sex. 11h30–15h / 18h30–22h; sáb. 11h30–16h / 18h30–23h; dom. 11h30–21h30 | 25% de desconto nos pratos do cardápio
3. Padaria Santa Micaela – Av. Brigadeiro Luís Antônio, 2098 – Bela Vista | Diariamente 6h–22h | Pão na chapa + média + 100g de pão de queijo ou lanche de carne louca
4. Padaria Santa Tereza – Praça Dr. João Mendes, 150 – Sé | Seg. a sex. 6h–20h; sáb. 6h–19h | Coxinha + refrigerante + brigadeiro
5. Famoso Bar do Justo – R. Alferes Magalhães, 25 – Santana | 11h30–00h
6. Gouveia Restaurante – Rua Peixoto Gomide, 1066, Jardim Paulista | Seg. a sex. 11h30–15h; sáb. 12h–18h | Menu completo com entrada, prato principal e sobremesa – R$ 81,80
7. Pastelaria Changai – R. Gen. Serra Martins, 23 – Vila da Saúde | Seg. a sex. 8h–18h; sáb. 8h–17h | Pastel de carne + caldo de cana – R$ 17,00
8. Panificadora 22 de Julho – R. Silva Bueno, 1974 – Ipiranga | Seg. a sáb. 5h–22h; dom. e fer. 6h–22h | Misto no pão de mandioca – R$ 14,90
9. Castelões Cantina e Pizzaria – Rua Jairo Góis, 126 – Brás | Ter. a dom. 18h–23h30
10. Padaria Italianinha – R. Rui Barbosa, 121 – Bela Vista | Seg. 14h–20h; ter. a sáb. 7h–20h; dom. 7h–15h | Pizza Romana (72h fermentação) – R$ 50,00
11. Malandrino – R. Cap. Macedo, 176 – Vila Clementino | Ter. a sáb. 8h30–18h; dom. 8h30–17h | Massas gratinadas na brasa com 10% de desconto
12. Bar Léo – R. Aurora, 100 – Santa Ifigênia | Seg. a qui. 11h–20h; sex. 11h–21h; sáb. 11h–18h
13. Bolinha Restaurante – Avenida Cidade Jardim, 53 – Jardim Europa | Seg. a sex. 11h–16h; sáb. e dom. 11h–19h | Feijoada com caipirinha de cortesia
14. Casa Gijo – Rua Dr. Pinto Ferraz, 16 – Vila Mariana | Ter. a sáb. 9h–18h; dom. 9h–13h30 | 5% de desconto na compra de 1 kg de linguiça calabresa
15. Cantina Família Giovanni – R. Basílio da Gama, 113 – República | Seg. a sex. 11h–16h; sáb. e fer. 11h–17h | Menu executivo com prato principal, salada, couvert e sobremesa – R$ 81,90
16. Pizzaria Moraes – Av. Brigadeiro Luís Antônio, 1438 – Bela Vista | Todos os dias 18h–23h30 | 10% de desconto para participantes da Jornada
17. Ponto Chic – Lg. do Paissandú, 27 – Centro Histórico de São Paulo | Seg. a sex. 12h–20h; sáb. 12h–18h
18. Restaurante Windhuk – Alameda dos Arapanés, 1400 – Moema | Ter. a sex. 11h30–15h; sáb. e dom. 11h30–22h30 | 10% de desconto
19. Mercearia Godinho – Rua Líbero Badaró, 340 – Centro | Seg. a sáb. 7h–18h30 | Combo 1: café + empada – R$ 20 | Combo 2: café + mini bomba – R$ 15
20. Bar Guanabara – Av. São João, 128 – Centro Histórico | Seg. a sáb. 11h30–16h | 20% de desconto na picanha à brasileira
21. Confeitaria e Restaurante Vera Cruz / Empório Roperto – Avenida Celso Garcia, 3784 – Tatuapé | Seg. 11h30–22h; ter. a sáb. 11h30–23h | Fusilli artesanal ao sugo com almôndegas
Fonte: assessoria de imprensa
