Apesar de ser imprescindível para o corpo, a vitamina C não é produzida por ele. Muitos benefícios são provenientes desse nutriente e por isso é muito importante sua presença no organismo, seja pela ingestão de alimentos ou pela suplementação. E quando esse é o assunto, muitas dúvidas acabam surgindo. É verdade que quando estamos gripados devemos consumir vitamina C? Os alimentos contêm mais vitamina do que os suplementos? A Consumer Healthcare na Sanofi convidou o Dr. Rodolfo Camargo, nutricionista e especialista em suplementação, para esclarecer alguns mitos e verdades. Confira a seguir:
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1 – É correto ingerir vitamina C todos os dias
Verdade. Seja através de alimentos ou da suplementação, o correto é que o organismo obtenha vitamina C todos os dias. Mesmo em casos em que o corpo não apresente a deficiência desse nutriente, ainda sim recomenda-se essa ingestão com recorrência, pois dessa forma, quando houver um caso de gripe, por exemplo, a magnitude dessa infecção será menor, já que o sistema imunológico estará mais preparado, devido aos níveis adequados de vitamina C presentes no corpo. É importante citar que uma semana sem ingerir essa vitamina é o suficiente para que o estoque despenque e que quando os sintomas aparecerem, isso significará que o organismo está infectado há alguns dias e, portanto, a carga viral está alta, não adiantando recorrer à vitamina apenas após a infecção.
2 – A absorção de vitamina C obtida através do alimento é melhor do que a do comprimido.
Mito. O organismo não é capaz de identificar a origem da vitamina C. Quando ela chega no intestino, ela já teve a digestão pelo estômago, tornando-se o quimo, massa pastosa formada após a digestão. Dessa forma, o intestino não consegue reconhecer se a vitamina veio de um alimento ou de um comprimido, já que ela é absorvida da mesma forma pelo corpo. O que acontece é que a quantidade de vitamina C presente nos alimentos é geralmente menor do que nos comprimidos, o que permite que ela seja 100% absorvida. Como em alguns comprimidos a quantidade pode ser superior ao limite de absorção (em média 500mg), o organismo não conseguirá absorver totalmente esse nutriente.
3 – O consumo de colágeno diário é ineficaz se houver déficit de vitamina C no organismo.
Verdade. Após ingerir o colágeno pelo corpo humano, ocorre a quebra desse colágeno em aminoácidos. Após essa quebra, é necessário reconstruir os aminoácidos para se tornarem colágeno novamente, ou seja, precisam ser sintetizados. Na falta de vitamina C, essa síntese não acontece e, portanto, o organismo não produzirá o colágeno da maneira correta.
4 – Não é correto tomar vitamina C caso ela não esteja em falta no organismo.
Mito. Quando o ser humano fornece uma quantidade de vitamina C para o corpo um pouco maior do que a dose necessária, desde que não ultrapasse o limite (em média 500mg), ele garante o poder antioxidante, ou seja, permite que a pessoa viva melhor e evite um mau envelhecimento. Para entender melhor, o organismo produz uma substância chamada radicais livres. Essa produção ocorre a partir do estresse das células e causam a piora da qualidade de vida. As substâncias antioxidantes diminuem a quantidade de radicais livres no corpo, garantindo que o ser humano viva melhor.
5 – Os idosos necessitam de mais suplementação.
Verdade. Com o passar do tempo, por uma questão de paladar, os idosos apresentam mais dificuldade para consumir alimentos ricos em vitaminas e minerais. Dessa forma, é necessário reforçar esses nutrientes por meio da suplementação, para garantir que eles estejam com a dose necessária em dia. Por isso é importante, a partir de estudos científicos, verificar quais são as maiores carências dessa idade e reforçar a quantidade dessas vitaminas e minerais na formulação dos comprimidos. Além disso, é pertinente que eles complementem a vitamina C por conta do poder antioxidante, garantindo melhor qualidade de vida.
6 – As mulheres precisam de mais suplementação que os homens.
Mito. O que ocorre em alguns suplementos vitamínicos voltados para mulheres é a presença de vitaminas e minerais que auxiliam na força e crescimento dos cabelos, nos cuidados com a pele e as unhas, como a biotina, por exemplo. Isso não significa que as mulheres necessitem de mais suplementação do que homens. No geral, os suplementos apenas fornecem nutrientes voltados aos desejos da maioria das mulheres.
Fonte: assessoria de imprensa
